Mettere insieme cibo e arte è una formula ormai diffusa quanto vincente. Un modo piacevole per appagare in un sol colpo i due sensi, la vista e il gusto. Del resto la cucina ha da tempo allargato il suo perimetro d’azione sbirciando tra scultura e decorazione per confezionare piatti davvero unici.
In occasione del Carnevale, giovedì 8 febbraio ore 18, la pasticceria Seccia di via Concordia 66, propone Chiacchierando ai Quartieri, una degustazione di chiacchiere e sanguinaccio ammirando due scatti fotografici d’autore. La piccola esposizione che vede come protagoniste le fotografe napoletane Francesca Cilento e Lidia De Campora si intitola “Mitoraj a Pompei, volti senza tempo” e indaga il mistero del carnevale attraverso il simbolo della maschera, portata a Pompei dello scultore polacco Mitoraj.
Due foto diverse ma simili, due colpi d’occhio che convergono verso un unico soggetto forte, un volto metafisico celato dalle colonne e immerso nelle rovine romane. Abituate a collettive di fotoamatori e impegnate in un progetto di racconto metropolitano a Ponticelli, De Campora e Cilento saranno presenti alla manifestazione dell’8 febbraio, la prima di una lunga serie di appuntamenti nei prossimi mesi alla Pasticceria Seccia, tutti centrati sul connubio tra arte figurativa e arte pasticcera, riproponendo i grandi classici della pasticceria partenopea.
Non solo “chiacchiere” in casa Seccia: la serata sarà anche l’occasione per presentare la creazione più recente, l’Aperisciù, un bignè alla crema che al primo assaggio evoca il sole dei Caraibi, la freschezza del mare e i sapori cubani. Il ripieno, racchiuso da un craquelin di mandorle e nocciole sormontato da una stella bianca, rossa e blu, si nasconde una farcia al sapore di mojito, pina colada e daiquiri, i cocktail eccellenti del Caribe e della sua isola maggiore, Cuba. Una pasta choux che attraversa l’Atlantico sull’onda della tradizione napoletana e dell’innovazione (bignè e craquelin), giunge all’Avana con tre creme tropicali per poi ripartire su tre stelle mondiali e arrivare in Argentina.
I partecipanti all’evento saranno invitati a prender parte al foto contest “Aperisciù in città”. Sulle orme del “Favoloso mondo di Amelie”, scattando foto e selfie ricordo della serata da postare sui social della pasticceria. Il contest continua anche dopo la serata; per partecipare basta postare una foto di un qualsiasi scorcio di Napoli. L’unica regola del post-it con hashtag #aperisciù in primo piano nell’inquadratura. La foto più originale e simpatica diventerà la copertina dei profili social dopo il 31 maggio, termine ultimo per l’invio mail o il post sui profili social.
