Autori in cucina. Li racconta il libro Mozzarella in carrozza. Ricette d’artista a cura di Silvia Macchetto  (classe 1975, nata a Biella, consulente nel campo della comunicazione delle arti e della cultura. ) con testi di Silvia Evangelisti, Silvia Macchetto, Anna Musini, Francesco Tramontano (Nero, 2017) che sarà presentato lunedì 17 luglio  al Museo Madre in via Settemrini  79 (Napoli). Con la curatrice, che  confessa di non saper cucinare, ci saranno anche Il volume sarà presentato dall’autrice la gallerista Lia Rumma, lo chef personale di Anselm Kiefer, Francesco Tramontano, e l’artista Gian Maria Tosatti, introdotti dal direttore Andrea Viliani.
Il volume propone specialità elaborate da 40 artisti,  in ordine alfabetico, secondo il nome di chi le ha inventato.  Un libro intimo, fatto di chiacchiere e confessioni leggere, di storie e di ricette che sanno di casa e di antico, ma anche di ironica reinvenzione, frutto di una memoria  collettiva come della straordinaria capacità inventiva propria degli artisti.
Piatti da sperimentare o immaginare: dai primi ai docli fino a vere e proie cene complete. Alcuni pescati dalla tradizione  familiare  dei songoli, altri esotici. Aiutano a scoprire la’identità reale degli artisti e la loro relazione con la gastronomia .
Un
banchetto surreale, tracciato da artisti che per caso si sono incontrati, tra le pagine di questo libro, con  tutto il loro vissuto.
Ecco gli artisti coinvolti: Mario Airò, Francesco Arena, Stefano Arienti, Massimo Bartolini, Manfredi Beninati, Sarah Ciracì, Enzo Cucchi, Loredana Di Lillo, Lara Favaretto, Flavio Favelli, Ettore Favini, Stefania Galegati Shines, Alberto Garutti, Francesco Gennari, Giorgio Griffa, Michele Guido, Carlo e Fabio Ingrassia, Emilio Isgrò, Hilario Isola, Mimmo Jodice, Loredana Longo, Diego Marcon, Marisa Merz, Marzia Migliora, Ottonella Mocellin-Nicola Pellegrini, Luca Monterastelli, Liliana Moro, Nunzio, Luigi Ontani, Giovanni Ozzola, Alessandro Piangiamore, Michelangelo Pistoletto, Moira Ricci, Lorenzo Scotto di Luzio, Francesco Simeti, Ettore Spalletti, Paul Thorel, Gian Maria Tosatti, Luca Trevisani, Vedovamazzei.

mozzarella in carrozza | ilmondodisuk.com
Qui sopra, la copertina del  libro. In alto, la ricetta di Michelangelo Pistoletto