Si inaugura nella terra di Ettore Scola il primo festival italiano della cinegustologia dedicato al regista di origine avellinese scomparso un anno fa. Conferenze, degustazioni, laboratori, proiezioni, spettacoli e visite guidate. Sono gli ingredienti dellla rassegna che nasce a Trevico, nel borgo medievale dell’alta Irpinia, incastonato tra Campania e Puglia a 1094 metri di altezza, che ha dato i natali al cineasta il 10 maggio 1931.
E qui, giovedì 5 gennaio, alle 18, nel  centro culturale Ettore Scola (la casa in cui trascorse i primi anni di vita) ci sarà  il taglio del nastro, con i sindaci dei tre Comuni organizzatori, Trevico, Vallesaccarda e Zungoli.  Si parte  con la Lectio inauguralis di Marco Lombardi, direttore artistico della manifestazione, “Alla scoperta della cinegustologia”. Seguirà un suggestivo esperimento di cinema e psicanalisi applicato alla filmografia di Ettore Scola as cura dello psichiatra Ignazio Senatore, ideatore della rassegna cinematografica I corti sul lettino.
Alle 21, nella stazione enogastronomica della Valle dell’Ufita, sarà proiettato Splendor (Italia, 1989), uno dei lavori più noti di Ettore Scola, che battezza la coppia inedita Marcello Mastroianni – Massimo Troisi, riproposta poi dal regista, nello stesso anno in Che ora è?. La proiezione del film, come avverrà ogni sera sarà, preceduta da una degustazione cinegustologica, tra salumi irpini, caciocavallo podolico ‘impiccato’ e pizzilli fritti.
«L’associazione cinegustologica – spiega Marco Lombardi – è nata in questo caso pensando a Massimo Troisi che nel film è pieno di entusiasmo, di vita e di speranza e quindi croccante come il fritto dei pizzilli, a Marcello Mastroianni che nel film è dolce e si “scioglie” nel suo Splendor come il caciocavallo impiccato sul pane ed al pubblico di un cinema che è fatto di tante “fette” come i salumi di un tagliere ed è dolcemente grasso, come l’umanità che frequenta lo Splendor».
Venerdì 6, nel Convento di San Francesco a Zungoli, la cinegustologia diventa anche itinerante con Street Food “Made in Irpinia” con cinque postazioni degustative dedicate ai cinque decenni del cinema di Ettore Scola.
Sabato 7, nel centro sociale intercomunale di Vallesaccarda a partire dalle 20 prima uno show cooking con i migliori chef dell’Appennino meridionale poi la proiezione de La Cena” di Ettore Scola con la “cinegustologia in diretta” associata alle degustazione di alcuni dei migliori prodotti tipici locali (patate e castagne di Trevico, olio Irpinia – Colline dell’Ufita DOP, aglio bianco dell’Ufita e caciocavallo in carrozza della Baronia) e le fettuccine ai funghi presenti proprio nel film di Scola.
Gran finale domenica 8, a Trevico, alle 19, con un concerto con le musiche da cinema di Ennio Morricone nella Cattedrale Santissima Maria Assunta. Alle 21 nella Stazione Enogastronomica della Valle dell’Ufita con la proiezione del film di Ettore Scola “La più bella serata della mia vita” con la cinegustologia applicata alla pizza.

Per saperne di più

  www.festivaldellacinegustologia.it